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Beignets de morue au fenouil

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Boulettes d'agneau

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Canellonis de bettes à carde à la ricotta

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Carottes braisées aux petits oignons

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Chou braisé aux pommes et épices

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Courge farcie au fêta, dattes et noix

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Courgettes rondes farcies à la viande

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Crème de panais, pommes et curry

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Filet de porc à la cerise de terre

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Galettes de pommes de terre et courgette

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Gratin de courge

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Oignons caramélisés

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Pizza à la betterave rôtie et à la féta

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Poisson (ou poulet) à la florentine

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Potage au navet et aux pommes

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Potage aux poireaux et aux pommes

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Potage à la courge de la Ruée vers Gould

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Poulet et courge épicés

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Rapinis à l'italienne

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Salade d'aubergine

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Salade de betteraves, pêches et fromage de chèvre

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Salade de brocoli, canneberges et amandes

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Salade de tomates et pêches de saison

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Salsa estivale

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Sauce pour pâtes aux pacanes et tomates

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Sauté de chou chinois

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Soupe aux lentilles rouges

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Soupe de panais et fromage de chèvre

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Soupe à la courge et crème à la cannelle

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Tarte aux poireaux et au gruyère

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Tarte aux zucchinis à l'italienne

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Tarte tatin d'oignons caramélisés

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Velours d'automne au panais et chou-rave

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Beignets indiens à l'oignon (pakoras)

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Braisé de bœuf à l'anis étoilée

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Caponata (version sicilienne)

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Ceviche de poisson à l'aneth

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Chutney de courge aux raisins secs

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Courge farcie à l'agneau

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Crevettes à l'ail et au pastis

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Escalopes d'aubergine parmigiana

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Fish and chips

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Gaspacho

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Gratin de rabioles

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Patates boulangères

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Pois mange-tout citronnés aux amandes

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Potage au fenouil

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Potage aux betteraves et gingembre

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Potage panais-érable

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Poulet aux fruits et tomatillo

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Ragoût d'agneau à la courge et à la menthe

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Rôti de porc au fenouil

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Salade d'épinards

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Salade de brocoli

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Salade de concombres (ou courgettes) marocaine

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Salade de tomatillos et d'avocat

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Salsa fraîche de tomatillos

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Sauce pour pâtes à la courge et aux noix

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Sauté de crevettes et pois mange-tout

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Soupe crémeuse de chou-rave et carotte

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Soupe de topinambours aux oignons caramélisés

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Soupe-repas

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Tarte aux tomates

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Tarte fine aux oignons cipollini

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Tomates surprises à l’aubergine

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