top of page
Salade au soupçon d'orange
1 sac de roquette hachée grossièrement
1 avocat
1 orange
1 c. à soupe de graines de sésame
Vinaigrette
1 c. à thé de tahini (beurre de sésame)
1 c. à soupe de citron
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de tamari
½ c. à thé d'huile de sésame
1 pincée de gingembre moulu
Couper l'avocat en lanières et l'orange en suprêmes. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.
Adapté de L'express végétarien (ed. Modus Vivendi)
bottom of page