Les agneaux de pré
La Famille

Notre agneau du Québec se distingue de la plupart des agneaux disponibles sur le marché puisqu'il est élevé sur pâturage et n'est sevré que vers l'âge de 4 mois. La viande qui en résulte est particulièrement tendre et juteuse. Nos pâturages et champs sont certifiés biologiques et le grain servi aux animaux est biologique également.

En 2017, nos agneaux seront prêts entre fin août et début novembre. Nous les vendons entier (16.50$/kg carcasse) ou en demi (17.10$/kg carcasse). Nos prix incluent la découpe et l'emballage sous vide. Un agneau fait environ 45 à 50 lbs carcasse et donne entre 35 et 40 lbs de viande, tout dépendant des coupes choisies. Pour un agneau entier, le prix total moyen est de 365$. La viande est emballée sous vide et congelée et vous pouvez choisir les coupes voulues. Nous offrons la livraison à Sherbrooke (5$ +tx) et à Montréal (20$ +tx). Vous pouvez aussi aller chercher votre viande directement à la salle de découpe de l'Abattoir Rousseau de Lingwick. Réservez vite pour vous assurer d'avoir de l'agneau du Québec cette année!




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