Recette:
Poulet à la coriandre
Cette
petite sauce peut être utilisée pour mariner, puis badigeonner des
poitrines de poulet cuites sur le barbecue. Vous pouvez aussi
cuire les poitrines de poulet au four ou encore les couper en cubes et
les cuire au wok. Les zucchinis font un merveilleux légume
d'accompagnement sur le barbecue (en tranches assez épaisses,
badigeonnées d'huile d'olive) ou à la poêle (en tranches minces et bien
poivrées).
3 c. à table d'huile végétale
3 c. à table de sirop d'érable
2 c. à thé de sauce soya
4 c. à table de bouillon de poulet
1 c. à table d'huile de sésame grillé
4 c. à table de coriandre fraîche hachée
graines de sésame grillées
Adapté de www.banlieusardises.com
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