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Recette: Galette de pommes de terre et céleri-rave
400 g de pommes de terre pelées (2-3 patates)
200g de céleri-rave
1 oeuf
sel et poivre
muscade râpée
60g de fromage gruyère 

À la râpe du robot culinaire, râper les pommes de terre, le céleri-rave et le fromage. Ajouter les autre ingrédients, mélanger à la main et verser dans une assiette à tarte bien beurrée. Enfourner à 350F pendant 25 à 30 minutes. Pour une cuisson plus rapide et des portions individuelles, on peut déposer le mélange par grosses cuillerées à table sur une plaque beurrée. 


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